DICIONÁRIO DE TEMPEROS

Queridos leitores praticantes da nobre arte da Culinária, a proposta deste projeto é pesquisar e adicionar minha própria experiência para aperfeiçoar este Dicionário, no entanto, conto com seus comentários e colaborações para melhorar. A idéia é postar um verbete por dia (ou mais em caso de recorrências cruzadas). A COR do post imitará a cor normal da especiaria. 

ALCARAVIA

OUTROS NOMES = cominho-armênio, kümmel, cominho de pão, cariz, cominho-de-montanha, cominho-dos-prados

NOME CIENTÍFICO = Carum carvi

DESCRIÇÃO = possui raiz aromática, além de folhas e brotos comestíveis; mas é o fruto (às vezes tomado como semente) que é mais conhecido como 

PROCEDÊNCIA = Mediterrâneo

CARACTERÍSTICAS = tempero de sabor quente, um pouco amargo e picante, com um tom levemente gorduroso e agradável

UTILIZAÇÕES = as folhas novas são usadas para enfeitar vegetais cozidos; folhas e hastes mais lisas podem ser consumidas em saladas ou cozidas com outros vegetais; o fruto é usado para queijos pratos salgados, como os "pretzels", além de sopas, saladas, bolos, bolachas, licores, carnes de porco ou qualquer outra carne gordurosa

PROPRIEDADES = aperiente, aromática e digestiva

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Tutorial sobre Tarô - 3

3. Para que serve uma consulta de Tarô?

A consulta de Tarô permite que você saiba qual momento de vida está vivendo, qual o desafio que precisa vencer nesse momento, como fazer para vencê-lo e qual sua direção na vida. Quando leio Tarô, quero saber qual é o meu momento em cada área da minha vida: qual é meu momento no amor, no trabalho, em relação à família, na minha vida financeira, quanto a meus amigos... e meu momento espiritual, qual é? Porque tudo é interligado. Uma consulta de Tarô serve pra saber da minha vida, a princípio e por princípio. É claro que o Tarô vai falar das pessoas que estão ligadas a mim no amor, no trabalho, nas amizades, e até mesmo de pessoas que ainda vão surgir na minha vida e que eu ainda nem conheço. Mas o centro da consulta será sempre eu. Porque se faço de outra pessoa o centro de minha consulta ao Oráculo, estarei entregando a importância da minha vida a outra pessoa; estarei abrindo mão do valor da minha existência pelo valor da existência de outra pessoa na minha vida. Assim, embora o Tarô revele a intenção de outras pessoas em relação a mim, é minha própria intenção perante a vida que deve ser esclarecida. Então, a consulta de Tarô é basicamente um exercício de busca de orientação, utilizando um instrumento que vai ler e interpretar meu próprio subconsciente, instrumento esse que acompanha o ser humano há milhares de anos e que, se bem usado, não vai falhar.

Próximos posts:

4. Como funciona uma consulta de Tarô? 

5. Que assuntos podem ser perguntados numa consulta de Tarô? 

6. Quantos assuntos você pode perguntar numa única consulta de Tarô? 

7. Qual o alcance de tempo futuro das previsões do Tarô?

8. Como aproveitar melhor uma consulta de Tarô? 

10. Como aproveitar melhor o tempo de uma consulta de Tarô que você está pagando por tempo (por minuto) ?

11. Qual a freqüência ideal para fazer consultas de Tarô?

12. O tarólogo  pode "ver" o que determinada pessoa está fazendo neste exato momento, ou detectar o que ela está pensando?

13. O Tarô pode descrever fisicamente uma pessoa que vai surgir na sua vida?

14. O Tarô pode dizer onde uma pessoa está neste momento?

Outras DÚVIDAS ? Escreva nos comentários e acrescentarei ao tutorial, esse blog é feito assim, por mim e por vocês.

Para CONSULTAS, comente mandando e e-mail e receberá informaçõe sobre como consultar em minutos: sua consulta poderá acontecer daqui a poucos minutos (depende só de agendamento).

ALCAPARRA

NOME CIENTÍFICO = Capparis spinosa

DESCRIÇÃO = florzinha cujo botão se usa como tempero,  encontrada em conservas de salmoura e vinagre, as menores são boas para molhos, usadas inteiras; as maiores, para pizzas e saladas

PROCEDÊNCIA = região mediterrânea oriental, hoje cultivada em muitas regiões quentes

CARACTERÍSTICAS = ao contrário da maioria dos temperos, as alcaparras conservam seu aroma e sabor após o cozimento e se misturam muito bem com cebola e azeitona para caracterizar os pratos mediterrâneos

UTILIZAÇÕES = usa-se o botãozinho inteiro ou bem picadinho em saladas, pratos de carnes diversas, peixes e frutos do mar, molhos, guarnições e pizzas; indispensável no bife tártaro

PROPRIEDADES = adstringente, afrodisíaca, antiespasmódica, aperiente, calmante, diurética, tônica e vermífuga

DICAS = geralmente a conserva é bem salgada, então use com moderação ou escorra e deixe duas horas em água pura, para dessalgar

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DEFINITIVO TUTORIAL SOBRE CONSULTAS DE TARÔ

2. Quem inventou o Tarô?

Os primeiros a inventarem tabuinhas feitas de cerâmica com símbolos que permitiam a interpretação de fatos ocultos ou futuros foram os mesopotâmicos, na região do atual Iraque. Mas foi no Antigo Egito que o Tarô ganhou uma codificação numérica ordenada, com naipes, figuras e números para cada carta, ou "arcanos", que significa "chaves antigas". Atribui-se sua criação ao próprio deus Thot, por alguns estudiosos identificado com Hermes Trismegistos (três vezes grande), daí o nome ciência "hermética", muitas vezes atribuído ao Tarô. Os arcanos explicavam todas as etapas da evolução espiritual e psicológica de uma pessoa, a carta sorteada dizia em qual etapa a pessoa se encontrava, e qual era o caminho futuro a seguir. Cada etapa tinha seus desafios e suas qualidades intrínsecas, servindo como orientação sábia fornecida ao consulente.

Foi na Itália, no século XIII, que esse conhecimento começou a ser resgatado, sendo-o feito completamente na França no século seguinte, com a criação do mais famoso e perfeito Tarô de todos quanto existem: o Tarô de Marselha, aquele que eu utilizo.

Próximos posts:

3. Para que serve uma consulta de Tarô?

4. Como funciona uma consulta de Tarô? 

5. Que assuntos podem ser perguntados numa consulta de Tarô? 

6. Quantos assuntos você pode perguntar numa única consulta de Tarô? 

7. Qual o alcance de tempo futuro das previsões do Tarô?

8. Como aproveitar melhor uma consulta de Tarô? 

10. Como aproveitar melhor o tempo de uma consulta de Tarô que você está pagando por tempo (por minuto) ?

11. Qual a freqüência ideal para fazer consultas de Tarô?

12. O tarólogo  pode "ver" o que determinada pessoa está fazendo neste exato momento, ou detectar o que ela está pensando?

13. O Tarô pode descrever fisicamente uma pessoa que vai surgir na sua vida?

14. O Tarô pode dizer onde uma pessoa está neste momento?

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Dicionário de Temperos

AJI-NO-MOTO

OUTROS NOMES = glutamato monossódico, sal japonês, abreviado como MSG (mono-sodic glutamat)

NOME CIENTÍFICO = sal sódico ou éster derivado do do ácido glutâmico, um aminoácido presente em todas as proteínas animais e vegetais

DESCRIÇÃO = realçador de sabor em pó que intensifica o sabor natural dos alimentos, cria um sabor suave, rico e encorpado

PROCEDÊNCIA = origina-se do Japão

CARACTERÍSTICAS = ao contrário do que muitos pensam, o glutamato monossódico não é sal e, portanto, não possui a propriedade de salgar; pesquisas recentes demonstram que o MSG estimula receptores específicos da língua produzindo um gosto essencial que se conhece com o nome de umami que, em japonês, significa "saboroso" ou "delicioso"; o sabor umami corresponde ao quinto sabor básico da culinária oriental, além dos outros quatro sabores conhecidos: doce, salgado, azedo e amargo

UTILIZAÇÕES = em carnes, peixes, frangos, vegetais e frutos do mar, ou ainda como tempero de mesa; muito usado na cozinha oriental; muito utilizado também na indústria alimentícia em geral, especialmente em pratos prontos e nos temperos preparados conhecidos como "caldos", em pó ou em cubinhos

PROPRIEDADES = pode ajudar a reduzir o conteúdo de sódio sem comprometer o gosto, uma vez que o MSG contem apenas um terço da quantidade de sódio em comparação ao sal de cozinha, desde que se use menos sal, caso contrário, aumentará o fator sódio da preparação

DICAS = recomenda-se o uso de glutamato puro até a metade da quantidade que for usada de sal; se você usar o MSG puro, consegue equilibrar melhor o uso de sal do que se usar aquele que já vem misturado com sal

AIPO

OUTROS NOMES = celeri, salsão*

NOME CIENTÍFICO = Apium graveolens

DESCRIÇÃO = planta aromática de sabor marcante, com flores brancas ou esverdeadas e pecíolos carnosos e crocantes; usam-se também as sementes

PROCEDÊNCIA = Europa

CARACTERÍSTICAS = *na verdade o aipo é da mesma família mas maior que o salsão, tem o talo branco mais rijo e mais grosso.

UTILIZAÇÕES = os talos e folhas em saladas e canapés, em estado cru, e cozido em caldos, molhos, ensopados, pratos com ovos, aves, sucos de tomate, saladas de batata, atum e cozidos com carnes e vegetais; as sementes para temperar assados, sopas, picles e saladas; o aipo marrom ou ou aipo em pó aromatiza o sal

PROPRIEDADES = estimulante, diurético e digestivo

DICAS = O sal de aipo pode ser utilizado em molhos, saladas ou em drinks como "bloody mary"

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DEFINITIVO TUTORIAL SOBRE CONSULTAS DE TARÔ

1. O que é o tarô?

O Tarô, ou Tarot, é um método divinatório, ou seja, utilizado para "adivinhar" informações, seja da vida da pessoa que o consulta (o "consulente"), seja da vida de pessoas relacionadas a ela, como o parceiro amoroso, familiares, amigos ou colegas de trabalho. Uma boa leitura de Tarô revela fatos do passado, do presente ou mesmo do futuro; no caso do futuro (que, obviamente, ainda não existe) o Tarô mostra a tendência mais forte e provável para acontecer, porém nunca com certeza absoluta, uma vez que o porvir sempre poderá ser alterado. O Tarô se constitui de um conjunto de 78 cartas, como as do baralho, que dele deriva, também denominadas "lâminas" ou "arcanos". O embaralhamento dessas cartas e sua distribuição ordenada na mesa de jogo, segundo uma certa disposição pré-estabelecida, permite a interpretação dos fatos no tempo e no espaço, respondendo às perguntas do consulente. Um bom profissional de Tarô, ou tarólogo, poderá responder com razoável nível de precisão a praticamente qualquer tipo de pergunta, dentro da razoabilidade. 

Próximos posts:

2. Quem inventou o Tarô?

3. Para que serve uma consulta de Tarô?

4. Como funciona uma consulta de Tarô? 

5. Que assuntos podem ser perguntados numa consulta de Tarô? 

6. Quantos assuntos você pode perguntar numa única consulta de Tarô? 

7. Qual o alcance de tempo futuro das previsões do Tarô?

8. Como aproveitar melhor uma consulta de Tarô? 

10. Como aproveitar melhor o tempo de uma consulta de Tarô que você está pagando por tempo (por minuto) ?

11. Qual a freqüência ideal para fazer consultas de Tarô?

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ÁGUA-DE-FLOR-DE-LARANJEIRA

OUTROS NOMES = água de flor

NOME CIENTÍFICO = Citrus sinensis

DESCRIÇÃO = essência, água destilada com flores de laranjeira

PROCEDÊNCIA = árabe

CARACTERÍSTICAS = muito aromática, com olor semelhante ao da casca da laranja

UTILIZAÇÕES = aromatizar vários tipos de doces, entre eles, creme de arroz e leite e também salgados, como algumas carnes; comum nas cozinhas árabe e libanesa

DICAS = encontrado na seção de importados de bons supermercados ou então nas casas de produtos árabes

AÇÚCAR (OUTROS TIPOS)




Açúcar Aromatizado = aquele que teve adição de baunilha; usado em confeitaria

Açúcar Demerara = granulado e de coloração amarela, resulta da purgação do açúcar mascavo, e com alto teor de melaço

Açúcar Invertido = solução aquosa que contém aproximadamente 1/3 de glicose, 1/3 de frutose e 1/3 de sacarose; denso e viscoso, é geralmente utilizado na fabricação de frutas em calda, sorvetes, balas e caramelos, licores, geléias e biscoitos; xarope invertido

Açúcar Light = combinação do açúcar refinado com adoçantes dietéticos, como aspartame, ciclamato, sacarina, entre outros; como é necessária menor quantidade para adoçar, oferece menos calorias que a sacarose pura

Açúcar Líquido = xarope simples transparente e límpido, em solução aquosa, usada quando é fundamental a ausência de cor, caso de bebidas claras, balas, doces e produtos farmacêuticos

Açúcar Orgânico = de granulação uniforme, produzido sem nenhum aditivo químico, tanto na fase agrícola como na industrial, pode ser encontrado nas versões clara e dourada. Seu processamento segue princípios internacionais da agricultura orgânica e é anualmente certificado pelos órgãos competentes; adoça da mesma maneira que o açúcar branco

Açúcar Queimado = açúcar comum escurecido no fogo, derretido, em calda, de cor castanha; caramelo

Adoçantes = produzidos a partir de edulcorantes, têm o poder de adoçar muito mais que o açúcar comum; além disso, possui poucas calorias

Caramelo = açúcar queimado

Xarope Invertido: açúcar invertido

DICIONÁRIO DE TEMPEROS

AÇÚCAR MASCAVO




OUTROS NOMES = açúcar bruto, açúcar mascavado

NOME CIENTÍFICO = Saccharum officinarum

DESCRIÇÃO = açúcar escuro, grosso e um pouco úmido, petrificado, de coloração variável entre caramelo e marrom, resultado da cristalização do mel-de-engenho, e ainda com grande teor de melaço

CARACTERÍSTICAS = tem sabor forte e característico

UTILIZAÇÕES = em produtos naturais, alimentação natural e macrobiótica; confere sabor especial ao ser misturado a granolas ou ao abacate e à banana, bom para vitaminas de frutas

PROPRIEDADES = como não passa por todas as etapas do refinamento, conserva parte de cálcio, ferro, proteínas e vitaminas B1 e B2, mesmo assim não pode ser considerado uma importante fonte de nutrientes

DICAS = para amaciá-lo, coloque-o em recipiente próprio e ponha uma fatia de maça por cima, feche bem e cozinhe por 30 segundos no microondas em potência máxima, retire a maçã e mexa o açúcar. Para manter sua umidade coloque-o com uma fatia de maçã (para cada 200 g) num recipiente fechado

saiba mais sobre tarô, astrologia e numerologia

Saiba mais sobre o...

TARÔ

Há milhares de anos, numa rica cultura do Oriente, os homens sábios conheciam o sentido e a direção dos degraus da evolução humana; a sucessão de experiências críticas ou felizes que nos faz crescer, no longo caminho do animal ao divino...Tiveram então a precaução de conservar esse conhecimento na forma de tabuinhas que continham imagens e símbolos, nome e número, às quais chamaram Arcanos (chaves antigas). Hoje, as Cartas do Tarô, resgatadas em todo o seu simbolismo e intrincada matemática, permitem-nos avaliar cada situação da vida pelo prisma de uma perspectiva ampla e esclarecedora. Aplicando a Lei da Sincronicidade, descoberta pelo psiquiatra Karl Jung, em conjunto com a intuição e a inspiração mística, um profissional experimentado pode fazer previsões com razoável grau de certeza. Mas a função primordial do Tarô é, na verdade, mostrar a realidade dos fatos e orientar o consulente a tirar deles o melhor proveito possível. Assim age o tarólogo sério.

ASTROLOGIA

Todas as culturas antigas, do leste da Ásia ao topo dos Andes, beneficiaram-se dessa ciência de precisão matemática em todos os âmbitos de suas vidas. Após ter sido proibida pelas grandes religiões e desabilitada pelo racionalismo materialista dos últimos séculos, a Astrologia retoma, com grandes avanços, seu papel de segura orientadora em meio às incertezas da vida. Permitindo o auto-conhecimento e a percepção das diferenças individuais, melhora as relações humanas num mundo cada vez mais conturbado pela ruína das grandes ideologias. Seja no trabalho, na família ou no quase abismal desentendimento que se instalou nas relações amorosas depois que os papéis tradicionais de cada sexo foram abandonados. A Astrologia nos permite aprender a entender e tolerar as particularidades daqueles com quem nos relacionamos, favorecendo a compreensão mútua. E mais, ensina-nos a admirar e amar as qualidades e os potenciais de cada pessoa. Além disso, integra nossa vida aos grandes ciclos cósmicos, assinalando metas e ideais, devolvendo-nos o senso de ética e religando-nos aos desígnios divinos, o que constitui o verdadeiro sentido da palavra "religião".

NUMEROLOGIA

Nos séculos VI e V a.C., o filósofo grego Pitágoras de Samos, voltando de suas viagens iniciáticas ao já milenar Egito, trouxe e adaptou para o berço da cultura ocidental a ciência dos números. Transformando letras em números e somando-os da maneira correta, a Numerologia nos permite entender de forma clara e concisa o porquê e o poder da nossa vida. Para essa análise, bastam o nome e a data de nascimento completos de uma pessoa. Com esses dados, podemos conhecer sua alma, sua personalidade e destino pessoal, a lição que ela deve aprender na vida, seu "número de sorte" etc.

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DICIONÁRIO DE TEMPEROS

AÇÚCAR DE CONFEITEIRO

OUTROS NOMES = açúcar pulverizado, glaçúcar, açúcar em pó

NOME CIENTÍFICO = Saccharum officinarum

DESCRIÇÃO = Açúcar refinado e pulverizado numa granulação bem mais fina, misturado com amido de arroz, de milho ou com fosfato de cálcio para evitar que fique empedrado

CARACTERÍSTICAS = não há diferenças quanto a sua contituição físico química

UTILIZAÇÕES = sua granulação extra-fina favorece sua fixação sobre pães, bolos e doces ou no preparo de glacês e coberturas

DICAS = na falta deste açúcar, substitua pelo açúcar comum batido no liquidificador por alguns segundos, ele ficará finíssimo. Evite que a calda de açúcar açucare pingando algumas gotas de limão durante seu preparo

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DICIONÁRIO DE TEMPEROS

AÇÚCAR CRISTAL

OUTROS NOMES = açúcar granulado, a denominação varia de acordo com a região, mas são ambos a mesma coisa, em alguns lugares se diz açúcar refinado granulado, para diferenciar do açúcar refinado fino ou amorfo

NOME CIENTÍFICO = Saccharum officinarum

DESCRIÇÃO = açúcar branco em forma de pequenos grânulos claros e brilhantes

CARACTERÍSTICAS = sacarose mais produtos químicos desconhecidos (clarificantes, antiumectantes, conservantes); sendo menos refinado, retira um pouco menos de minerais do organismo que o refinado

UTILIZAÇÕES = elaboração de doces e bolos, além de adoçar bebidas

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DICIONÁRIO DE TEMPEROS

AÇÚCAR

OUTROS NOMES = sacarose, açúcar refinado amorfo

NOME CIENTÍFICO = Saccharum officinarum

DESCRIÇÃO = pó branquinho, soltinho, fininho, doce e muito gostoso, extraído da cana-de-açúcar ou da beterraba

PROCEDÊNCIA = Brasil e Cuba (cana), Europa (beterraba)

CARACTERÍSTICAS = sacarose mais produtos químicos desconhecidos (clarificantes, antiumectantes, conservantes); quanto mais refinado, mais reduz minerais do organismo

UTILIZAÇÕES = adoçante em geral, composição de doces e, em pratos salgados, para cortar a acidez excessiva de molhos à base de tomate, pimentas, pimentões (usa-se 1 colher de chá por litro)

PROPRIEDADES = só negativas: engorda e retira do organismo enormes quantidades de sais minerais conforme percorre o tudo digestivo, uma vez que é 99,9% sacarose, uma molécula quase inorgânica, faz ligações químicas com os sais orgânicos úteis, anulando-os e retirando-os do organismo; 100g de açúcar refinado contém 398kcal

DICAS = qualquer prato salgado tem o sabor acentuado se for acrescida uma pitadinha de açúcar, em quantidades mínimas não fará mal à saúde

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ACETO BALSÂMICO



OUTROS NOMES = vinagre balsâmico (aceto é "vinagre" em italiano)


DESCRIÇÃO = vinagre preparado com uvas maduras e envelhecido em barris de carvalho; agridoce, muito aromático e de forte sabor


PROCEDÊNCIA = Itália


CARACTERÍSTICAS = elaborado a partir de uvas do tipo Trebbiano e Lambrusco, do norte da Itália, colhidas na sua maturidade máxima, cujo suco é fermentado e altamente concentrado


UTILIZAÇÕES = para temperar carnes, aves, peixes, vegetais e em molhos para salada; usa-se também em marinada de carnes; misturado à manteiga derretida, como molho para grelhar carne ou peixe; algumas gotas em morangos frescos ou sorvete de morango provocam bom efeito


PROPRIEDADES = chama-se balsâmico porque se lhe atribuíam propriedades curativas; na verdade, é considerado digestivo, há quem costume tomar uma colherinha de aceto para encerrar a refeição, mas isso só vale para os melhores, como o Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P (origem autenticada) (foto)


DICAS = os de melhor qualidade, mais caros, devem ser usados com moderação, como tempero na forma natural; os mais baratos para temperar alimentos que vão ao fogo e para marinadas



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AÇAFRÃO-DA-TERRA


OUTROS NOMES = Gengibre dourado, gengibre amarelo, cúrcuma, açafrão-da-índia, açafroa, tumerique, batatinha-amarela, mangarataia


NOME CIENTÍFICO = (Curcuma longa), da família das zingiberácea, a mesma do gengibre


DESCRIÇÃO = raiz de gosto forte, usado como pó de cor amarela e brilhante com sabor ligeiramente amargo


PROCEDÊNCIA = muito popular em Minas Gerais, é planta herbácea originária da Índia e Indonésia, introduzida no Brasil pelos colonizadores


CARACTERÍSTICAS = depois de seca e moída, extrai-se o pó


UTILIZAÇÕES = para temperar e colorir arroz, frango e peixes; principal componente do tempero do caril ou curry indiano, muito utilizada em pratos da cozinha baiana e asiática


PROPRIEDADES = digestivo e ativador da função hepática


DICAS = ao usar como corante, não exagerar na dose, porque altera o sabor, amarga; pode-se combinar com outros corantes, como urucum ou espinafre para conseguir mais cores



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ABSINTO RUSSO

OUTROS NOMES = Estragão (vide posteriormente)


AÇAFRÃO

NOME CIENTÍFICO = Crocus sativus

DESCRIÇÃO = Pó bem fino amarelo-ouro, derivado do pólen de lírios. É o estigma ou pólen seco da flor do croco ou lírio

PROCEDÊNCIA = região do Mediterrâneo

CARACTERÍSTICAS = Precisa ser colhido manualmente à noite, antes que as abelhas e passarinhos o façam. A dificuldade da colheita e a quantidade de flores necessárias para produzir uma pequena porção (500.000 flores dão 1 kg de estigma) fazem dele o tempero mais caro do planeta.

UTILIZAÇÕES = O açafrão transmite uma forte cor amarela e um sabor único e penetrante, sendo considerado ingrediente indispensável na "paella" (prato espanhol), usado também na Itália e na França. É utilizado em pratos de peixe (zarzuela e boulabaisse), arroz, risoto, sopas, frango, vitela, bacalhau à espanhola, molhos, farofas, dobradinhas, carne de carneiro e pilaffs indianos. É bom com molhos cremosos, e natas com sabor a açafrão são excelentes no purê de batata. Também é usado em bolos, pães e biscoitos.

CUIDADOS = Basta uma pitada para condimentar e colorir qualquer prato. Para captar melhor o sabor, colocam-se alguns filamentos em água fervente para fazer uma infusão em, pelo menos, 15 minutos, e depois junta-se o líqüido dourado pelo açafrão aos ingredientes principais da preparação.

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Música

TRAGEDY

Bee Gees

Tragedy

Tragédia

Here I lie in a lost and lonely part of town, held in time
Estou aqui, numa parte perdida e solitária da cidade, preso no tempo
In a world of tears I slowly drown, goin'home
Num mundo de lágrimas lentamente me afogo, indo pra casa
I just can't make it all alone
Não consigo fazer tudo isso sozinho
I really should be holding you, holding you, loving you, loving you
Na verdade, eu devia estar te abraçando e te amando...
Tragedy
Tragédia
When the feeling's gone and you can't go on
Quando o sentimento se vai e você não consegue ir em frente
It's tragedy
É uma tragédia...
When the morning cries and you don't know why
Quando a manhã chora e você não sabe por quê
It's hard to bear
É difícil agüentar...
With no-one to love you you're goin' nowhere
Sem ninguém pra te amar você não vai a parte alguma
Tragedy
Tragédia
When you lose control and you got no soul it's tragedy
Quando você perde o controle e fica sem alma é uma tragédia
Night and day there's a burning down inside of me, burning love
Noite e dia há uma chama dentro de mim, um amor ardente
With a yearning that won't let me be
Um anseio que não me deixa em paz
Down I go and I just can't take it all alone
Sigo assim e não consigo isso sozinho
I really should be holding you, holding you, loving you loving
Eu devia estar te abraçando, te amando, te amando...
Tragedy
Tragédia...

Bee Gees - composição: Barry / Robin / Maurice Gibb
tradução - Lucas Aureli

Ritual para Reconciliação Amorosa

RITUAL DOS ANJOS PARA A RECONCILIAÇÃO AMOROSA

OUTROS RITUAIS E EXERCÍCIOS

MAPA DO BLOG

LEIA SEU TARÔ COM ASTROLOGIA AGORA

MATERIAL
 
2 velas brancas tamanho médio

1 fitinha cor de rosa

fósforos (não serve isqueiro!)

1 pires branco de preferência novo (você só vai usar pra isso)

caneta esferográfica (a tinta pode não sair, mas vai "marcar", calcar a vela)

(Se você NÃO é uma mulher heterossexual, por favor, leia **Observação ao final do texto.)

PROCEDIMENTO
Faça esse ritual à noite, pouco antes de ir dormir.

Escreva em uma das velas, com a caneta, no sentido do pavio para a base: o seu nome completo, e rolando a vela, como se fosse pra linha de baixo, sua data de nascimento (separando com o sinal +, exemplo: 1+1+1991) e o nome do seu Anjo da guarda ou Anjo Cabalístico*;

Faça o mesmo na outra vela com o nome completo, a data de nascimento e o Anjo da guarda dele.

Una as velas (amarre) com uma fita cor de rosa, e faça um laço.

Cole-as (aquecendo as bases) num pires branco, reze 3 Pai-nossos, a seguir acenda a sua vela (falando alto 3 vezes o nome do seu Anjo), depois a vela dele (falando alto 3 vezes o nome do Anjo dele) com o mesmo palito de fósforo.

Em seguida, peça ao seu Anjo, chamando-o pelo nome 3 vezes novamente (invocação) que encontre o Anjo dele (citando 3 vezes o nome do Anjo dele) e explique que ele (seu namorado) precisa ouvir você, para entender o que aconteceu e parar de sofrer; peça ao seu Anjo que interceda junto ao Anjo dele para levar Paz ao coração do protegido dele (seu namorado). Peça que os 2 Anjos levem juntos até o coração do seu namorado a Luz do seu Amor e a vibração do seu Perdão. Nesse momento, sinta essa Luz saindo do seu coração e indo até o coração dele!
Coloque o pires com as velas em local que não seja em altura abaixo da sua cintura, e local seguro (não vá botar fogo na casa!!!).
Diga amém e vá dormir. Pronto!

*Se não sabe os nomes dos Anjos, solicite-me por email indicando sua data de nascimento e a de seu namorado.
**Observação: Direcionei a redação do texto para uma leitora mulher heterossexual, porque esse perfil constitui 80% de meus clientes, porém, o exercício serve também para homens, gays, lésbicas, bissexuais, etc.

Pesquisa, concepção e desenvolvimento: Lucas Aureli®. Exercícios-rituais para OUTRAS SITUAÇÕES, solicite informações no email: lucasaureli@fadasdobem.com.br

Culinária

Strogonoff Caipira
 

VEJA AQUI TODOS OS HORÓSCOPOS EM CURSO ATUALMENTE

MAPA DO BLOG

Falta de Modéstia Explícita: não é por nada não, mas "nóis fumo" o primeiro a fazer um strogonoff usando frango, a que batizei de "caipira", depois apareceu um monte de gente fazendo (até o Jamie Oliver), mas nunca igual ao meu, porque ao substituir o cogumelo pelo milho, conferi-lhe um toque "caipira" que nenhum outro tem, além de ser mais barato inda fica mais "mió".

LEIA SEU TARÔ COM ASTROLOGIA AGORA

 

 

INGREDIENTES


2 "cuié" de sopa de azeite de oliva
2 cebolas grandes picadinhas
1 kg frango (peito ou sobrecoxa) em filetes (tirinhas de 0,5 a 1,0 cm de espessura) marinados por 15 minutos em 2 "cuié" de sumo de limão diluído em água suficiente para cobri-los
100 ml vinho branco seco (pode ser conhaque ou cachaça amarelinha, nesse caso, "ocê" pode flambar, o tio deixa, mas cuidado "pramódi" não "botá" fogo na casa)
2 latas (400 g) de milho verde100 ml polpa de tomate
2 cubo de caldo de galinha (tradicional, com azeite ou com ervas)
1 "cuié" de sopa de catchup
2 "cuié" de sopa de boa mostarda
2 "cuié" de sopa de "môiu" inglês
1 "cuié" chá de tempero baiano
800 ml creme de leite fresco
4 "cuié" de sopa de salsinha fresca picada ou 1 colher de sopa da desidratada


PREPARO


Numa panela grande e larga, disponha o azeite e murche a cebola, salpicando uma pitada de sal, para ela ficar transparente
Acrescente e doure o frango bem douradinho (em fogo alto pra não fazer água), acrescente o vinho e espere 1 minuto (ou flambe se usar bebida destilada)
Junte uma das latas de milho sem a água, a polpa de tomate e o caldo de galinha, tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo brando
Enquanto isso, pegue a outra lata de milho e liqüidifique com a água, coe em peneira, descarte as fibras e reserve
Acrescente catchup, mostarda e "môiu" inglês, sempre mexendo com "cuié" de pau (é caipira, sô...)
Junte o "leite" de milho reservado e mexa
Acrescente o tempero baiano e mexa
Junte o creme de leite e deixe mais uns 5 minutos, mexendo de quando em quando, para apurar, não deixando pegar no fundo da panela
Polvilhe a salsinha e misture bem


Sirva com arroz branco e batatinhas palitinho crocantes (é "cráru", né)


Reze, coma, se esbalde e "pô d'armôçu" comente aí embaixo, que a casa agradece!

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