segunda-feira, 22 de dezembro de 2008

Culinária



HISTÓRIA
José Luiz Gomes de Sá Júnior foi cozinheiro no Restaurante Lisbonense onde, por volta de 1920, criou esta receita caracterizada pela marinada em leite quente e pela combinação com azeitonas pretas, salsa e ovos cozidos.

INGREDIENTES (receita para 4 pessoas)
500 gs de bacalhau (pode ser inteiro ou em lascas)
500 gs de batatas
2 cebolas
1 dente de alho
1 folha de louro
2 ovos cozidos
150 ml de azeite extra virgem
azeitonas pretas sem caroço em rodelas
salsa, sal e pimenta do reino

PREPARO (Operações a fazer de véspera) 
Dessalgue o bacalhau deixando de molho em água fria, na geladeira, trocando a água 6 vezes (em lascas, deixe 1 hora cada vez; inteiro, deixe 3 horas cadas vez). Atenção: não coloque as novas águas à temperatura ambiente, use água já gelada, para não retirar a gordura e o sabor. Por fim, verifique se saiu bem o sal.
Retire as peles e as espinhas e desfaça o bacalhau em lascas;
Disponha num recipiente fundo e cubra com leite bem quente, deixando aí por 3 horas.

PREPARO (Operações a fazer no dia de servir)
Corte as cebolas e o dente de alho em rodelas e leve a dourar ligeiramente em azeite junto com a folha de louro;
Junte as batatas, cozidas com pele e depois peladas e cortadas em rodelas, deixe dar uma chiadinha;
Junte o bacalhau escorrido (sem o leite), mexa tudo ligeiramente, mas sem deixar refogar, acerte o sal e a pimenta;
Disponha num refratário para ir à mesa e leve ao forno pré-aquecido moderado (180º) por 15 minutos, regando com mais azeite;
Decore com salsa picada, rodelas de ovo cozido e azeitonas pretas.

ACOMPANHAMENTO 

Arroz branco e vinho tinto.
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DEFINITIVO TUTORIAL SOBRE CONSULTAS DE TARÔ

9. Como aproveitar melhor o tempo de uma consulta de Tarô que você está pagando por tempo (por minuto)?


Hoje, a maioria dos atendimentos de Tarô é cobrada por minuto, sendo este o modo de cobrança mais justo para consultor e consulente, porque você pode decidir o quanto quer investir de tempo e dinheiro e assim fazer consultas com mais freqüência. Mas como aproveitar melhor o seu tempo e o seu dinheiro?
Após decidir o tempo que sua consulta vai durar, e quantos assuntos vai consultar, decida por quanto tempo cada assunto será tratado, de acordo com a sua importância. Por exemplo, se você quer contratar uma consulta de 30 minutos e quer saber do amor e da vida profissional, nessa ordem, reserve os primeiros 20 minutos para o amor e deixe 10 para a vida profissional. Você pode marcar no seu relógio ou pedir para o consultor que divida assim sua consulta.
Sempre você terá a opção de solicitar mais tempo para aprofundar melhor um assunto. Resumindo, você pode planejar a consulta junto com seu consultor. A pior coisa, tanto para o consultor como para o consulente, é quando este último fala: "diga aí o que você está vendo..." ou ainda "dá uma visão geral de tudo". Claro que o consultor experiente vai se esforçar para focar nos assuntos principais que o Tarô lhe estará mostrando, mas a consulta tende a ser menos eficiente.

Próximos posts:
10. Qual a freqüência ideal para fazer consultas de Tarô?
11. O tarólogo  pode "ver" o que determinada pessoa está fazendo neste exato momento, ou detectar o que ela está pensando?
12. O Tarô pode descrever fisicamente uma pessoa que vai surgir na sua vida?
13. O Tarô pode dizer onde uma pessoa está neste momento?

Outras DÚVIDAS ? Escreva nos comentários e acrescentarei ao tutorial, esse blog é feito assim, por mim e por vocês.

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sábado, 20 de dezembro de 2008

AZEITE DE DENDÊ

OUTROS NOMES = azeite-de-cheiro, dendê, azeite-de-dendém, óleo de palma
NOME CIENTÍFICO = Elaeis guineensis
DESCRIÇÃO = é o óleo avermelhado extraído dos frutos da palmeira dendê ou dendezeiro
PROCEDÊNCIA = África (Guiné)
UTILIZAÇÕES = indispensável na culinária baiana e angolana, em pratos como caruru, vatapá, acarajé, bobó-de-camarão, abará, entre outros, como a moamba de galinha; excelente como óleo de cozinha e frituras, sendo também utilizado na produção de manteiga vegetal (shortening), apropriada para fabricação de pães, bolos, tortas, biscoitos finos e cremes
PROPRIEDADES = rico em vitamina A, mas o dendê contém bastante gordura saturada, que não é saudável
DICAS = utilize com moderação; o azeite de dendê pode apresentar a característica de endurecimento; caso ocorra, recomenda-se aquecer em banho-maria; manter em local seco e longe de fonte de calor e ao abrigo da luz

RABANADA COM CALDA DE VINHO DO PORTO

OUTROS NOMES = fatia-dourada, fatia-de-parida

DESCRIÇÃO = é uma fatia de pão de trigo (normalmente bengala) que, após ser demolhada em leite e vinho é passada por ovos, frita em azeite de oliva e polvilhadas com açúcar de confeiteiro e canela em pó

PROCEDÊNCIA = Portugal

INGREDIENTES
300 gs de fatias (de 2 cm) de pão amanhecido por dois dias (bengala), fatiadas cuidadosamente e que estejam inteiras
1  xícara de leite
½ lata de leite condensado
½ xícara de vinho verde branco
4 ovos mexidos (quer dizer: não bater, apenas furar as gemas e misturar de leve) com uma pitadinha de sal
300 ml de azeite de oliva para fritar 
açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar

PREPARO =
Misture o leite ao leite condensado numa tigela; demolhe bem cada fatia de pão no leite, mergulhando nessa mistura 1 minuto de cada lado, pressione entre duas escumadeiras planas para tirar o excesso de líqüidos e passe-a pelo ovo batido. Em seguida, frite em frigideira anti-aderente, em fogo médio para não queimar; para fritar bem, aperte a fatia com as costas da escumadeira, vire-a e repita o procedimento (mais ou menos 2 minutos de cada lado ou até dourar). Ponha para escorrer em superfície inclinada, para retirar o excesso de líquidos (regule a temperatura do azeite, se estiver correta, a rabanada vai ficar sequinha por fora). Polvilhe com uma mistura de açúcar de confeiteiro e canela em pó dos dois lados e disponha numa travessa para ir à mesa. Reserve.

INGREDIENTES DA CALDA =
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) de água
1 pau de canela
cascas de um limão em lâminas
¼ xícara (chá) de Vinho do Porto

PREPARO DA CALDA
leve ao fogo alto os 4 primeiros ingredientes e cozinhe até que a calda atinja o ponto de fio fino (use panela larga); junte o vinho e mexa rapidamente, deixe por mais 40 segundos, retire do fogo e derrame artisticamente sobre as rabanadas (deixando partes delas sem a calda), decore com finas fatias de limão.

DICA = Quanto melhor a qualidade do azeite, melhor vai ficar, então, se possível, utilize um com acidez máxima de 0,7% e de preferência frutado (aqueles verdinhos); quanto ao vinho, vale a mesma dica. Não economize, afinal, é Natal...

AZEITE DE OLIVA


OUTROS NOMES = azeite, óleo de oliva, azeite virgem, azeite extra virgem
NOME CIENTÍFICO = Olea europaea
DESCRIÇÃO = óleo de oliva ou azeitona, fruto da árvore oliveira
PROCEDÊNCIA =  natural da Macaronésia ao Himalaia e ao Sul da África, estabeleceu-se na região mediterrânica, especialmente na Itália, Espanha e Portugal
UTILIZAÇÕES = o uso culinário do azeite depende da sua acidez, que é o fator que define sua qualidade e sua classificação, quanto menor a acidez, melhor é o azeite (aconselho usar uma lupa para ler esse dado na embalagem, a não ser que você enxergue muito bem): o azeite Extra Virgem de boa qualidade tem acidez menor que 0,5% e é indicado para saladas e doces; o Extra Virgem normal (até 0,8%) para saladas e molhos; o Virgem (até 1,5%) para saladas, molhos, refogados e uso geral
PROPRIEDADES = reduzir a quantidade de LDL (mau colesterol) do organismo, devido a sua grande quantidade de gordura monoinsaturada, o fator importante é que essa gordura não se transforma em colesterol, fato que reduz o risco de infarto ou AVC, uma vez que o consumo regular do óleo de oliva reduz a formação de placas de ateroma nas paredes dos vasos sanguíneos; previne oxidações biológicas porque é rico em polifenóis, que reduzem a formação de radicais livres
DICAS = o azeite deve ser consumido em 12 meses; procure azeites engarrafados em embalagens mais escuras, já que a incidência de luz cataliza a oxidação do produto; embalagens de vidro são mais indicadas, já que o processo de solda das latas pode acelerar sua oxidação; deve ser armazenado em locais frescos, com pouca ou nenhuma incidência de luz; a cor do azeite algumas vezes pode indicar nuances em seu sabor, normalmente os azeites mais verdes tem aromas e sabores mais frutados; as próprias azeitonas bem picadinhas também podem ser usadas como tempero em saladas, arroz e outros pratos

segunda-feira, 15 de dezembro de 2008

AZEDINHA



OUTROS NOMES = azeda-miúda, azedinha-miúda, trevo, azedeira, língua-de-vaca, azeda-comum
NOME CIENTÍFICO = Rumex acetosella
UTILIZAÇÕES = utilizada na cozinha egípcia e muito consumida pelos faraós; pode ser consumida cruas, em saladas, ou cozidas, em refogados, sopas e peixes
PROPRIEDADES = oxigena os tecidos e fornece suporte ao sistema imunológico

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azeda-miúda, azedinha-miúda, trevo, azedeira, língua-de-vaca, azeda-comum, dicionário, temperos, azedinha
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DEFINITIVO TUTORIAL SOBRE CONSULTAS DE TARÔ

8. Como aproveitar melhor uma consulta de Tarô? 

Calcule quanto tempo vai durar sua consulta e, conforme explicado no item 6 (aqui) escolha quantos assuntos consultará. Reflita sobre o assunto e decida quais são suas perguntas reais e importantes e as escreva, para não esquecer. Se fizer a consulta pelo MSN, ative o registro do Histórico de mensagens, para salvar a consulta; se for por telefone, não podendo gravar, anote as respostas mais importantes e as datas que serão faladas. Formule as perguntas de maneira bem clara e objetiva, para facilitar o trabalho do seu tarólogo, e assim obter mais proveito da consulta.
Muitas pessoas ligam para uma consulta e querem "testar" o Tarô, esperando que o tarólogo "adivinhe" o que está acontecendo. Ora, conforme explicado no item 4 (aqui), o Tarô não funciona como a bola de cristal da Madame Min, na qual ela vê o que o Tio Patinhas está fazendo e pensando. Enquanto você "força" o tarólogo querendo "testá-lo", está perdendo oportunidades valiosas de conhecer a realidade da sua vida. Além do quê, o Tarô "não gosta" de ser testado, pois, assim como os demais oráculos, o Tarô funciona melhor quanto maior for a fé que quem o consulta. Se milhões de pessoas consultam e se beneficiam do Tarô há milhares de anos, é sinal de que ele realmente funciona, então aproveite bem esse maravilhoso oráculo e deixe que os céticos desfrutem eles mesmos de sua própria amargura.

Próximos posts:

9. Como aproveitar melhor o tempo de uma consulta de Tarô que você está pagando por tempo (por minuto) ?
10. Qual a freqüência ideal para fazer consultas de Tarô?
11. O tarólogo  pode "ver" o que determinada pessoa está fazendo neste exato momento, ou detectar o que ela está pensando?
12. O Tarô pode descrever fisicamente uma pessoa que vai surgir na sua vida?
13. O Tarô pode dizer onde uma pessoa está neste momento?

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quinta-feira, 11 de dezembro de 2008

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DEFINITIVO TUTORIAL SOBRE CONSULTAS DE TARÔ

7. Qual o alcance de tempo futuro das previsões do Tarô?


Como eu disse no primeiro post desta série, quando leio Tarô, quero saber qual é o meu momento em cada área da minha vida, mas quanto tempo dura esse momento? Geralmente, quando pensamos no momento presente da nossa vida, estamos pensando nesta semana, neste mês, nas próximas semanas e nos próximos meses. Normalmente, quando o assunto tratado é o amor, a leitura de Tarô vai se referir a fatos futuros que estarão acontecendo nos próximos 2 ou 3 meses. Quando o assunto é amor, mas estamos perguntando sobre fatos marcantes como casamento ou separação, esse alcance se estende até 1 ano para a frente. O mesmo acontece se estamos perguntando sobre a vida profissional: geralmente as previsões do Tarô se situarão dentro dos próximos 6 meses, mas se se trata de uma importante promoção, o alcance poderá ser de até 1 ano.
Mas como o consultor de Tarô sabe desses prazos? Pelas cartas que saem no jogo. Basicamente uma carta 1 (ás) indica 1 semana, 1 mês ou até 1 ano, dependendo do naipe e do assunto em questão; uma carta 2 indica 2 semanas ou 2 meses; uma carta 3 indica 3 semanas ou 3 meses, e assim por diante. O naipe de Copas geralmente se refere a meses, e o naipe de Paus geralmente se refere a semanas. Mas isso tem muitas variantes, as quais estão detalhadas no meu Tarô Holístico, que é o único que relaciona cada carta a prazos, signos e probabilidades matemáticas.

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8. Como aproveitar melhor uma consulta de Tarô? 
10. Como aproveitar melhor o tempo de uma consulta de Tarô que você está pagando por tempo (por minuto) ?
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terça-feira, 9 de dezembro de 2008

ANIS


OUTROS NOMES = erva-doce, anis verde, pimpinela
NOME CIENTÍFICO = Pimpinela anisum
DESCRIÇÃO = esta planta atinge até 35 cm de altura, suas folhas são verdes e sua fruta consiste em dois pistilos unidos PROCEDÊNCIA = Oriente Médio e Egito
CARACTERÍSTICAS = tem sabor aromático forte, quente e marcadamente doce e odor poderoso
UTILIZAÇÕES = as sementes são temperos para bolos e broinhas de fubá, também usadas em alguns caris, pratos com peixe ou frutos do mar, sopas (como o borsch), creme de tomate e  pasta de queijo; licores, quentão, balas e xaropes
PROPRIEDADES = digestivo, expectorante, carminativo, desinfetante (contra mau hálito) e as folhas, como as sementes, fazem um chá tranqüilizante

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segunda-feira, 8 de dezembro de 2008

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DEFINITIVO TUTORIAL SOBRE CONSULTAS DE TARÔ

6. Quantos assuntos você pode perguntar numa única consulta de Tarô? 

É muito comum ouvir o pedido de quem começa uma consulta de Tarô, para "dar uma visão geral de todos os assuntos". Ora, o Tarô é um oráculo muito sensível, que possui uma carga latente de previsão pronta para agir (assim como a bateria carregada do seu celular). Se você pede uma "geral" logo no início, vai despender essa "carga" em generalidades. Assim, é melhor ir direto ao ponto, para pegar o Tarô prontinho, descansado, para resolver suas dúvidas mais prementes. Quando eu falo "Tarô descansado", na verdade não estou falando das cartas, mas sim dos subconscientes (consultor e consulente) e do inconsciente coletivo em que a situação está inserida (vide post 4 deste tutorial). 
Da mesma maneira, cada assunto consultado, para ser bem estudado, consome no mínimo 20 a 25 minutos de uma consulta profissional séria. Assim, se você tiver três assuntos a consultar, precisará de uma consulta de 1 hora. Para consultas mais curtas, prefira consultar apenas um assunto para obter uma orientação mais precisa e conclusiva. 
É melhor consultar, portanto, 2 ou 3 assuntos no máximo, dependendo do tempo da consulta, começando sempre por aquele mais importante no momento, e não "deixando o melhor pro fim". Se o assunto mais importante envolve muitos detalhes, que demandarão perguntas e respostas muito específicas, atenha-se só a ele, e deixe os outras setores da vida, que estão mais tranqüilos, para uma próxima consulta.
Assim, você aproveitará melhor sua consulta, seu tempo e seu dinheiro! 

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7. Qual o alcance de tempo futuro das previsões do Tarô?
8. Como aproveitar melhor uma consulta de Tarô? 
10. Como aproveitar melhor o tempo de uma consulta de Tarô que você está pagando por tempo (por minuto) ?
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ANETO



OUTROS NOMES = aneth-dill, dill, endro, endro dill
NOME CIENTÍFICO = Anethum graveolens
DESCRIÇÃO = planta que atinge entre 20 cm e 1 metro de altura, com caule fino e oco, de folhas com coloração esverdeada e flores amarelas, de aspecto semelhante ao do funcho; as sementes são marrom escuras e rugosas
PROCEDÊNCIA = Ásia (Índia)
CARACTERÍSTICAS =  sabor das folhas é delicado e fresco, já as sementes são extremamente aromáticas, com sabor forte e picante
UTILIZAÇÕES = muito usada na cozinha sueca para aromatizar salmão, molhos para pratos de peixe ou camarão, molhos a base de maionese e iogurte, pães de ervas batatas novas, pepino, queijos cremosos, queijos frescos e omeletes; as folhas são usadas em peixes, saladas, ovos, arroz e sopas; e as sementes em conservas, picles, licores, xaropes e vinagres aromáticos
PROPRIEDADES = auxilia em indigestões e dores estomacais e para estimular o apetite e conciliar o sono
DICAS = quando fresca, lave suas folhas e seque-as com toalha de papel, guarde-as na geladeira, por alguns dias em recipiente fechado; seca, conserve-o em vidro fechado protegido da umidade e da luz

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ALHO-PORÓ



OUTROS NOMES = alho-porro, alho-porró, alho-francês, alho-macho e porro-hortense
NOME CIENTÍFICO = Allium ampeloprasum, tb. classificada como A. porrum
DESCRIÇÃO = erva de folhas longas, bulbos tunicados, longos e esbranquiçados, que atinge de 40 a 60 cm de altura
PROCEDÊNCIA = Europa
CARACTERÍSTICAS = sabor muito semelhante ao da cebola, porém mais suave e levemente adocicado; usa-se tanto o bulbo (parte mais branca) quanto as folhas (mais amargas)
UTILIZAÇÕES = sopas, saladas, ensopados, caldos e quiches; as folhas secas e pulverizadas são usadas como tempero
PROPRIEDADES = fonte de vitamina C
DICAS = deve ser muito bem lavado, pois acumula grande quantidade de areia e terra dentro das folhas

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5. Que assuntos podem ser perguntados numa consulta de Tarô? 


Quando alguém se dirigia ao Oráculo de Delfos, na Grécia Antiga, era para perguntar de sua própria vida; geralmente isso era feito apenas poucas vezes na vida, quando o consulente (aquele que busca a consulta) precisava de uma orientação muito especial. Atualmente, podemos consultar o Tarô com freqüência muito maior, ,já que hoje a evolução humana e a necessidade de informações acontecem de maneira muito mais rápida. No entanto, é claro que não podemos fazê-lo a todo momento, sendo necessário saber tomar nossas próprias decisões, inclusive usando a própria intuição quando necessário. Assim, faz-se necessário saber quais tipos de perguntas são pertinentes e quais não o são, e até onde chega a capacidade de resposta do Tarô.  
O melhor, é claro, é perguntar sobre sua prória vida, em cada um dos seus setores, especialmente aqueles 4 principais, que são:
1. Sua felicidade pessoal, seu crescimento psicológico, sua evolução espiritual e sua satisfação pela vida;
2. Sua vida profissinal, sua doação ao mundo por meio de seu serviço e a capacidade de receber reconhecimento e recompensas materiais por isso;
3. Seu relacionamento amoroso e a capacidade de dar e receber amor e prazer;
4. Sua família, seus grupos de convivência e a estruturação do seu lugar participativo na sociedade.
Perguntas sobre outras pessoas, especialmente em relação a assuntos que não são diretamente ligados a você, poderão truncar a consulta, ou indispor o Cosmos a responder, porque você estará tentando interferir em território ou decisões alheias. Isso vale para mães que querem saber dos namoros de seus filhos, pessoas que querem saber segredos de amigos ou parentes, e por aí vai. Enfim, se não houver uma implicação direta, é melhor não perguntar, porque o Tarô é instrumento de crescimento espiritual, e não uma fonte de fofocas.
Respeite o Tarô, e o Tarô melhor lhe servirá.

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domingo, 7 de dezembro de 2008

ALHO


NOME CIENTÍFICO = Allium sativum
DESCRIÇÃO = a parte usada é o bulbo (chamado "cabeça") formado por gomos (chamados "dentes") 
PROCEDÊNCIA = Ásia
CARACTERÍSTICAS = membro aromático e forte da família da cebola; cru ou levemente cozido, seu gosto é forte e intenso, quando cozido por bastante tempo com calor brando, fica doce e suave; assim, alguns pratos ou molhos devem levar apenas pequena porção de alho, enquanto que pratos de cozimento prolongado podem levar diversos dentes; até quem não gosta, vai então gostar.
UTILIZAÇÕES = arroz, molho de tomate, carne, peixe, aves, pão de alho, torradas, pizzas
PROPRIEDADES = antibiótico natural, anti-inflamatório, anti-gripal, anti-microbiano, anti-oxidante e protetor cardiovascular (somente cru, pode-se deixar de noite em água e beber a água, ou engolir um dente pequeno inteiro)
DICAS = usar pouco, seu aroma típico é fornecido por uma substância chamada alicina, que contém enxofre; é comum usá-lo em combinação com a cebola, mas a alicina se alimenta da cebola e se torna muito forte, aumentando o sabor amargo, então é melhor evitar: ou use alho ou use cebola; para tirar o cheiro do alho das mãos, basta deixá-las sob água corrente, enquanto conta até 10; para eliminar o hálito provocado pelo alho, masque salsa fresca ou grãos de café

sexta-feira, 5 de dezembro de 2008

Como melhorar sua vida profissional e sua renda


  RITUAL DE REVISÃO CURRICULAR

VER OUTROS RITUAIS

Material necessário: 

1 vela marrom ou branca
1 vela verde ou branca
papel sulfite ou outro sem pauta
papel pautado
caneta azul
caneta vermelha
uma xícara de grãos integrais de arroz, aveia, trigo ou gergelim (pode ser só um deles ou todos os grãos misturados)
uma peça de roupa velha que você usou no último ou atual emprego (para jogar fora)
1 caixa de fósforos

Preparo do banho:

Aqueça dois litros de água até ficar morna. Retire do fogo, adicione os grãos e deixe de molho por 1 hora. Em seguida coe e reserve os grãos para, depois do exercício, jogar na terra.

1ª PARTE: 
Ambientação: no seu quarto, com porta e janelas fechadas, luzes apagadas, acenda uma vela normal (branca) para iluminar o local onde vai escrever, coloque uma música de meditação ou erudita. Você deve estar só e desligar os telefones.

Pegue folhas de papel sem pauta e uma caneta vermelha e escreva sua história profissional, desde a sua primeira experiência, atendo-se apenas aos aspectos negativos, desagradáveis, chatos ou insatisfatórios de todos os empregos, especialmente do último ou atual. Escreva sobre as situações ruins: colegas ou superiores com quem você se desentendia, coisas em excesso (tarefas, cobrança, críticas...) e coisas que faltaram (dinheiro, reconhecimento, sucesso...). Coloque suas emoções no que está escrevendo, se quiser, rabiscando ou xingando.
Procure sentir de que forma emoções como frustração, tédio, mágoa, irritação ou raiva ainda mexem com você, inclusive tensionando áreas do seu corpo. Para maior eficiência, escreva rápido, despejando imediatamente no papel as idéias e emoções que vierem à mente. Utilize sua raiva, ela é uma energia pra ser usada. Extravaze suas mágoas, frustrações, indignações, etc. Se sentir vontade de chorar, chore.
IMPORTANTE: Ao escrever, utilize o tempo verbal sempre no passado, mesmo quando se referir a fatos que ainda estão acontecendo: "eu trabalhava demais, ninguém me dava valor..."
Essa parte deve durar de 30 a 40 min.

2ª PARTE:

Essa parte deve ser feita no banheiro. Leve o papel escrito, os fósforos e o banho preparado.

A. Magia do Fogo:

Leia rapidamente tudo o que escreveu, visualizando essa negatividade como uma nuvem escura ao redor da sua cintura. Então, tire toda a roupa, colocando a peça velha no lixo. 
Na pia ou sobre o vaso sanitário, queime o papel escrito, olhando fixamente para as chamas e imaginando que elas estão, na verdade, queimando a nuvem escura, como se seu próprio corpo astral estivesse sendo purificado pelo fogo. 
Profira, então as palavras mágicas do Fogo: 
"Tudo o que está sendo queimado neste papel, está sendo, agora, definitivamente eliminado do meu corpo astral e da minha vida!"

B. Magia da Água:

Faça correr a água para levar embora as cinzas, imaginando que toda aquela história está indo encanamento abaixo, pra bem longe de você! 
Então, tome um banho bem gostoso, massageando seu corpo sob a água, fazendo o gesto de quem tira a poeira da roupa com as mãos, desde a cabeça até os pés.
Coloque o banho previamente preparado numa bacia, segure-a com a mão esquerda, mergulhe nela a mão direita e faça movimentos circulares no sentido horário. Enquanto isso, reze um Pai Nosso, e depois diga as palavras mágicas da Água:
"Esta água por mim preparada tem o poder de eliminar definitavamente do meu corpo astral qualquer resíduo das energias que me impregnaram em..." [cite o(s) nome(s) da(s) empresa(s) em que atuou].
Jogue o banho em todo o corpo, do pescoço pra baixo, sem atingir os cabelos. Enquanto isso vá repetindo e mentalizando a frase acima.

3ª PARTE:
Essa parte deve ser feita novamente em seu quarto, mas agora, inverta o ambiente, isto é, abra porta (se estiver só em casa) e janelas, acenda todas as luzes, coloque música alegre e dançante, acenda a vela verde ou branca. Crie um clima de festa!
Primeiro, você vai vestir uma roupa que gostaria de usar no seu emprego (obviamente adequada à profissão pretendida). 
Então, escreva, em papel pautado, com caneta azul, os seguintes itens:

A. MINHA FORMAÇÃO. Descreva, em linhas gerais, tudo o que você já aprendeu, seja em escolas, cursos, leituras ou mesmo em conversas; enfim, tudo o que você pode utilizar profissionalmente. OBS.: Não precisa citar escolas, etc... na verdade você não está escrevendo este "currículo" para uma empresa, mas sim diretamente para Deus, para a Vida, para o Cosmos.

B. MINHA EXPERIÊNCIA. Descreva os tipos de exercício profissional que você já fez, enaltecendo cuidadosamente as maiores qualidades que desenvolveu em cada um deles. OBS.: Não citar empresas, etc...

C. MEU OBJETIVO. Descreva detalhadamente o tipo de emprego que deseja ter hoje, preenchendo os seguintes itens:
1. tipo de profissional;
2. tipo de empresa;
3. descrição do ambiente profissional, incluindo o perfil dos colegas;
4. descrição da sua sala;
5. descrição da sua mesa;
6. descrição da sua roupa;
7. descrição das suas atividades;
8. perfil dos seus clientes ou patrões.

Procure visualizar, ver em detalhes, com cores, na sua mente cada um desses itens.
Escreva também sobre como a sua profissão é importante e como favorece outras pessoas, direta ou indiretamente, melhorando também o planeta em que vivemos, o próprio Cosmos e a própria Vida.
Finalmente, pense em tudo o que precisa ter para viver condigna e satisfatoriamente, e escreva a quantia, em reais, que vai você vai efetivamente receber todos os meses (esqueça o mercado profissional... pense no seu valor).

IMPORTANTE: não utilize palavras ou expressões negativas, por exemplo, não escreva "não me canso" ("não" é negativo, bem como "cansar"); ao invés, escreva "tenho prazer em fazer..."). Além disso, utilize o tempo verbal no presente, como se o emprego pretendido já estivesse acontecendo: "eu atuo em... eu ganho tanto..."

Passe esse papel a limpo várias vezes, nos dias subseqüentes, melhorando as palavras e acrescentando mais detalhes. Escreva sempre à mão e capriche na letra. Leve sempre esse papel com você, e leia-o sempre que vierem à mente lembranças negativas do seu passado profissional ou preocupações financeiras, e sempre antes de entrevistas para emprego. Pequeno truque: impregne esse papel com o seu perfume predileto, para fazer um elo com a memória olfativa; assim, sempre que usar o perfume, essa nova atitude frente à vida profissional tomará conta de você!

OBS.: Se algum detalhe não puder ser seguido, simplesmente desconsidere-o.

Este exercício combina Neurolinguística, Metafísica e Magia Céltica. Pesquisa, concepção e direitos autorais de Lucas Aureli

Para consultas de tarô e astrologia ao vivo (telefone ou MSN) marcar com os atendentes da Fadas do Bem +55 (11) 26267145.


quarta-feira, 3 de dezembro de 2008

ALFAVACA


OUTROS NOMES = basilicão, alfavaca-cheirosa, alfavacão, manjericão-dos-jardins, manjericão de folha-larga
NOME CIENTÍFICO = Ocimum basilicum
DESCRIÇÃO = parente do manjericão, mas tem folhas mais graúdas
PROCEDÊNCIA = Brasil
CARACTERÍSTICAS =  tem sabor adocicado e é mais saborosa que o manjericão 
UTILIZAÇÕES = peixes, carnes, arroz, sopas, saladas, tomates, ovos, cogumelos, queijos, parmesão, milho, massas, pizzas (margherita), molhos e como aromatizador de vinagres
PROPRIEDADES = tônica e digestiva
DICAS = seu chá substitui o café; na culinária pode substituir o manjericão em qualquer prato

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segunda-feira, 1 de dezembro de 2008

Dicionário de temperos/ Alecrim


ALECRIM



OUTROS NOMES = rosmarinho
NOME CIENTÍFICO = Rosmarinus officinalis
DESCRIÇÃO = erva de ramos caulosos e folhinhas longilíneas de perfume doce, fresco, forte e gosto adocicado e acentuado, as quais são usadas bem maceradas, quando frescas, ou que podem ser encontradas secas, inclusive em pó
PROCEDÊNCIA = Mediterrâneo, principalmente Itália, Espanha e Grécia
UTILIZAÇÕES = carnes (especialmente de porco e carneiro), aves, peixes, frutos do mar, em ensopados, sopas (principalmente de ervilhas), omeletes, molhos (branco, para legumes, inclusive berinjelas, couve-flor, tomates ou batatas; à bolonhesa), marinadas, vinha-d'alhos; patês; infusão em pratos doces, como cremes, molhos doces, xaropes e gelado de baunilha
PROPRIEDADES = antioxidante, antimicrobiano, tônico geral e também do coração e estômago; combate gases
DICAS = deve-se usar com discrição, pois é forte; nas carnes, deve ser esfregado na superfície e, em aves, também por dentro; finamente picado, fica mais suave; galhos inteiros fazem boa vassourinha de molhos para grelhar carne; suas folhas pontiagudas são ruim de mastigar, especialmente quando secas, então é melhor usar durante o cozimento e depois retirar da preparação; se for pulverizar, é bom fazê-lo logo antes de temperar, para não perder o perfume

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Tutorial sobre Tarô - 4

Atendendo a inúmeros pedidos de minhas queridíssimas leitoras e clientes (homens também...), Mistérios&Sabores orgulhosamente posta este

DEFINITIVO TUTORIAL SOBRE CONSULTAS DE TARÔ

4. Como funciona uma consulta de Tarô? 



Uma consulta de Tarô funciona com base em dois fatores.
Primeiro, pela interpretação por meio das cartas e símbolos das informações contidas no subconsciente do consultor, que entra em sintonia telepática com o subconsciente do consulente. O subconsciente humano tem acesso ao Inconsciente Coletivo, que é um grande depositório do conhecimento de toda a humanidade encarnada e desencarnada, onde se encontra o chamado Registro Akáshico, que contém toda a história passada e ainda as tendências para o futuro coletivo e o futuro de cada indivíduo, tendências essas determinadas por vieses probabilísticos. Por essa razão o meu Tarô Holístico, que inclui num só instrumento os conhecimentos do Tarô tradicional, da Astrologia e da Numerologia, é essencialmente probabilístico, ou seja, responde a cada pergunta não somente com "sim ou não" mas com o porcentual das chances de cada fato perguntado acontecer.
O segundo mecanismo de funcionamento, é a chamada Lei da Sincronicidade, codificada pelo psiquiatra Carl Jung, que afirma que a maioria dos acontecimentos no Universo ocorre de tal forma que, fatos que têm padrões de características semelhantes ou análogos acontecem ao mesmo tempo, ou quase ao mesmo tempo. De maneira que, se sai determinada carta no Tarô para você, no momento da consulta, não é por acaso, mas porque o simbolismo dessa carta descreve o momento que você está vivendo. Essa lei se aplica à maioria dos oráculos, como, por exemplo, o mais simples deles: o Oráculo do Livro. Pegue um livro de sua predileção, seja religioso, filosófico ou até um livro de poemas, concentre-se numa pergunta, abra numa página qualquer e leia, e lá estará um bom conselho para você.

Próximos posts:

5. Que assuntos podem ser perguntados numa consulta de Tarô? 
6. Quantos assuntos você pode perguntar numa única consulta de Tarô? 
7. Qual o alcance de tempo futuro das previsões do Tarô?
8. Como aproveitar melhor uma consulta de Tarô? 
10. Como aproveitar melhor o tempo de uma consulta de Tarô que você está pagando por tempo (por minuto) ?
11. Qual a freqüência ideal para fazer consultas de Tarô?
12. O tarólogo  pode "ver" o que determinada pessoa está fazendo neste exato momento, ou detectar o que ela está pensando?
13. O Tarô pode descrever fisicamente uma pessoa que vai surgir na sua vida?
14. O Tarô pode dizer onde uma pessoa está neste momento?

Outras DÚVIDAS ? Escreva nos comentários e acrescentarei ao tutorial, esse blog é feito assim, por mim e por vocês.

Para CONSULTAS, comente mandando e e-mail e receberá informaçõe sobre como consultar em minutos: sua consulta poderá acontecer daqui a poucos minutos (depende só de agendamento).

domingo, 30 de novembro de 2008


DICIONÁRIO DE TEMPEROS

Queridos leitores praticantes da nobre arte da Culinária, a proposta deste projeto é pesquisar e adicionar minha própria experiência para aperfeiçoar este Dicionário, no entanto, conto com seus comentários e colaborações para melhorar. A idéia é postar um verbete por dia (ou mais em caso de recorrências cruzadas). A COR do post imitará a cor normal da especiaria. 

ALCARAVIA


OUTROS NOMES = cominho-armênio, kümmel, cominho de pão, cariz, cominho-de-montanha, cominho-dos-prados
NOME CIENTÍFICO = Carum carvi
DESCRIÇÃO = possui raiz aromática, além de folhas e brotos comestíveis; mas é o fruto (às vezes tomado como semente) que é mais conhecido como 
PROCEDÊNCIA = Mediterrâneo
CARACTERÍSTICAS = tempero de sabor quente, um pouco amargo e picante, com um tom levemente gorduroso e agradável
UTILIZAÇÕES = as folhas novas são usadas para enfeitar vegetais cozidos; folhas e hastes mais lisas podem ser consumidas em saladas ou cozidas com outros vegetais; o fruto é usado para queijos pratos salgados, como os "pretzels", além de sopas, saladas, bolos, bolachas, licores, carnes de porco ou qualquer outra carne gordurosa
PROPRIEDADES = aperiente, aromática e digestiva

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